Éxito rotundo de la primera Carxofesta al Prat
El festival gastronómico dedicado a la Alcachofa Prat cierra su primera edición con una valoración muy positiva del público y de los restauradores, a pesar de la lluvia y la coincidencia con la final Barça-Madrid
La primera edición de la Carxofesta ha estado todo un éxito, según ha valorado el vicepresidente del Gremio de Restauradores de El Prat de Llobregat, Sergi Bonillo, quien ha destacado “la acogida excepcional por parte del público” y ha afirmado que “todo y las inclemencias del tiempo y la coincidencia con un acontecimiento deportivo de gran alcance como la final de la Copa del Rey, el balance es muy positivo”.
Durante el fin de semana del 26 y 27 de abril, la Granja de la Ricarda aconteció el centro de la gastronomía local, con decenas de actividades, showcookings y degustaciones que pusieron en valor la Alcachofa Prat, el producto estrella del Parque Agrario del Llobregat. Los asistentes reconocieron la calidad de los platos, la organización del acontecimiento y el ambiente familiar que se respiraba. “Muchos entes han felicitado personalmente y nos han alentado a repetir el certamen el próximo año, con el objetivo de consolidarlo como una fiesta identitaria, arraigada en el territorio y con vocación de perdurar en el tiempo”, ha añadido Bonillo.
Un espacio espléndido y merecido homenaje al campesinado
El espacio escogido también ha estado clave en este éxito. La Granja de la Ricarda, un entorno emblemático del municipio, acogió centenares de visitantes que pudieron disfrutar de la cocina local en directo y de actividades para todos los públicos, como la carrera de camareros “Corremos por la Alcachofa y el Campesinado” o el concurso familiar “Cocinamos y Conocemos la Alcachofa”.
Uno de los momentos más emotivos fue el homenaje a los campesinos locales, donde se reconoció su tarea indispensable en la cadena alimentaria. Esta iniciativa recibió una gran ovación del público y puso de manifiesto el compromiso del gremio con el sector primario. “Nosotros cocinamos y servimos con pasión, pero ellos producen con excelencia a pesar de todas las dificultades que implica ser campesino hoy en día”, remarcó Bonillo.
La organización ha querido agradecer especialmente el apoyo del Ayuntamiento de El Prat a nivel organizativo, de Estrella Damm como patrocinador principal, y del resto de colaboradores que han contribuido a hacer realidad la Carxofesta. También se ha destacado la implicación de los restaurantes del gremio, y sobre todo, la participación activa de todas las personas que se acercaron a la fiesta, a quien también hay que agradecer el civismo y el buen ambiente que generaron.
Con esta primera edición, el Gremio de Restauradores de El Prat arrecia su compromiso con la promoción del producto local, la sostenibilidad y la cultura gastronómica de proximidad. La Carxofesta apunta ya a convertirse en una nueva cita de referencia en el calendario festivo y gastronómico del municipio.
Durante el fin de semana del 26 y 27 de abril, la Granja de la Ricarda aconteció el centro de la gastronomía local, con decenas de actividades, showcookings y degustaciones que pusieron en valor la Alcachofa Prat, el producto estrella del Parque Agrario del Llobregat. Los asistentes reconocieron la calidad de los platos, la organización del acontecimiento y el ambiente familiar que se respiraba. “Muchos entes han felicitado personalmente y nos han alentado a repetir el certamen el próximo año, con el objetivo de consolidarlo como una fiesta identitaria, arraigada en el territorio y con vocación de perdurar en el tiempo”, ha añadido Bonillo.
Un espacio espléndido y merecido homenaje al campesinado
El espacio escogido también ha estado clave en este éxito. La Granja de la Ricarda, un entorno emblemático del municipio, acogió centenares de visitantes que pudieron disfrutar de la cocina local en directo y de actividades para todos los públicos, como la carrera de camareros “Corremos por la Alcachofa y el Campesinado” o el concurso familiar “Cocinamos y Conocemos la Alcachofa”.
Uno de los momentos más emotivos fue el homenaje a los campesinos locales, donde se reconoció su tarea indispensable en la cadena alimentaria. Esta iniciativa recibió una gran ovación del público y puso de manifiesto el compromiso del gremio con el sector primario. “Nosotros cocinamos y servimos con pasión, pero ellos producen con excelencia a pesar de todas las dificultades que implica ser campesino hoy en día”, remarcó Bonillo.
La organización ha querido agradecer especialmente el apoyo del Ayuntamiento de El Prat a nivel organizativo, de Estrella Damm como patrocinador principal, y del resto de colaboradores que han contribuido a hacer realidad la Carxofesta. También se ha destacado la implicación de los restaurantes del gremio, y sobre todo, la participación activa de todas las personas que se acercaron a la fiesta, a quien también hay que agradecer el civismo y el buen ambiente que generaron.
Con esta primera edición, el Gremio de Restauradores de El Prat arrecia su compromiso con la promoción del producto local, la sostenibilidad y la cultura gastronómica de proximidad. La Carxofesta apunta ya a convertirse en una nueva cita de referencia en el calendario festivo y gastronómico del municipio.
