Èxit rotund de la primera Carxofesta al Prat
El festival gastronòmic dedicat a la Carxofa Prat tanca la seva primera edició amb una valoració molt positiva del públic i dels restauradors, malgrat la pluja i la coincidència amb la final Barça-Madrid
La primera edició de la Carxofesta ha estat tot un èxit, segons ha valorat el vicepresident del Gremi de Restauradors del Prat de Llobregat, Sergi Bonillo, qui ha destacat “l’acollida excepcional per part del públic” i ha afirmat que “tot i les inclemències del temps i la coincidència amb un esdeveniment esportiu de gran abast com la final de la Copa del Rei, el balanç és molt positiu”.
Durant el cap de setmana del 26 i 27 d’abril, la Granja de la Ricarda va esdevenir el centre de la gastronomia local, amb desenes d’activitats, showcookings i degustacions que van posar en valor la Carxofa Prat, el producte estrella del Parc Agrari del Llobregat. Els assistents van reconèixer la qualitat dels plats, l’organització de l’esdeveniment i l’ambient familiar que s’hi respirava. “Molts ens han felicitat personalment i ens han encoratjat a repetir el certamen l’any vinent, amb l’objectiu de consolidar-lo com una festa identitària, arrelada al territori i amb vocació de perdurar en el temps”, ha afegit Bonillo.
Un espai esplèndid i merescut homenatge a la pagesia
L’espai escollit també ha estat clau en aquest èxit. La Granja de la Ricarda, un entorn emblemàtic del municipi, va acollir centenars de visitants que van poder gaudir de la cuina local en directe i d’activitats per a tots els públics, com la cursa de cambrers “Correm per la Carxofa i la Pagesia” o el concurs familiar “Cuinem i Coneixem la Carxofa”.
Un dels moments més emotius va ser l’homenatge als pagesos locals, on es va reconèixer la seva tasca indispensable en la cadena alimentària. Aquesta iniciativa va rebre una gran ovació del públic i va posar de manifest el compromís del gremi amb el sector primari. “Nosaltres cuinem i servim amb passió, però ells produeixen amb excel·lència malgrat totes les dificultats que implica ser pagès avui dia”, va remarcar Bonillo.
L’organització ha volgut agrair especialment el suport de l’Ajuntament del Prat a nivell organitzatiu, d’Estrella Damm com a patrocinador principal, i de la resta de col·laboradors que han contribuït a fer realitat la Carxofesta. També s’ha destacat la implicació dels restaurants del gremi, i sobretot, la participació activa de totes les persones que es van acostar a la festa, a qui també cal agrair el civisme i el bon ambient que van generar.
Amb aquesta primera edició, el Gremi de Restauradors del Prat referma el seu compromís amb la promoció del producte local, la sostenibilitat i la cultura gastronòmica de proximitat. La Carxofesta apunta ja a convertir-se en una nova cita de referència al calendari festiu i gastronòmic del municipi.
Durant el cap de setmana del 26 i 27 d’abril, la Granja de la Ricarda va esdevenir el centre de la gastronomia local, amb desenes d’activitats, showcookings i degustacions que van posar en valor la Carxofa Prat, el producte estrella del Parc Agrari del Llobregat. Els assistents van reconèixer la qualitat dels plats, l’organització de l’esdeveniment i l’ambient familiar que s’hi respirava. “Molts ens han felicitat personalment i ens han encoratjat a repetir el certamen l’any vinent, amb l’objectiu de consolidar-lo com una festa identitària, arrelada al territori i amb vocació de perdurar en el temps”, ha afegit Bonillo.
Un espai esplèndid i merescut homenatge a la pagesia
L’espai escollit també ha estat clau en aquest èxit. La Granja de la Ricarda, un entorn emblemàtic del municipi, va acollir centenars de visitants que van poder gaudir de la cuina local en directe i d’activitats per a tots els públics, com la cursa de cambrers “Correm per la Carxofa i la Pagesia” o el concurs familiar “Cuinem i Coneixem la Carxofa”.
Un dels moments més emotius va ser l’homenatge als pagesos locals, on es va reconèixer la seva tasca indispensable en la cadena alimentària. Aquesta iniciativa va rebre una gran ovació del públic i va posar de manifest el compromís del gremi amb el sector primari. “Nosaltres cuinem i servim amb passió, però ells produeixen amb excel·lència malgrat totes les dificultats que implica ser pagès avui dia”, va remarcar Bonillo.
L’organització ha volgut agrair especialment el suport de l’Ajuntament del Prat a nivell organitzatiu, d’Estrella Damm com a patrocinador principal, i de la resta de col·laboradors que han contribuït a fer realitat la Carxofesta. També s’ha destacat la implicació dels restaurants del gremi, i sobretot, la participació activa de totes les persones que es van acostar a la festa, a qui també cal agrair el civisme i el bon ambient que van generar.
Amb aquesta primera edició, el Gremi de Restauradors del Prat referma el seu compromís amb la promoció del producte local, la sostenibilitat i la cultura gastronòmica de proximitat. La Carxofesta apunta ja a convertir-se en una nova cita de referència al calendari festiu i gastronòmic del municipi.
